去年の4月以来、1年ぶり二度目
稲垣吾郎さんプロデュースの『BISTRO J_O（ビストロジョー）』に行ってきました🍴🍷
毎年誕生日に行く仕様になりつつあります。
銀座一丁目駅5番出口から歩いてすぐ、
Loftの入っている『銀座ベルビア館』最上階全フロアが『BISTRO J_O』です。
ビストロジョーは、一休からもご予約できます↓
稲垣吾郎さんのお店『BISTRO J_O』
2021年4月のお料理はこのようなカンジでした。
【Dish.1】新たまねぎのプリン 彩り野菜と春チーズのアクセント
甘みたっぷりの新たまねぎをプリン仕立てに
はじめての味わい 驚きのひとさら
一皿目はこちら。
たまねぎがプリンに！
甘くてなめらかで、チーズの塩気もほんのり効いて
最初からうっとりな美味しさです😊
【Dish.2】数の子のポテトサラダ
旬の新じゃがと食感がたのしい数の子のポテトサラダ
サラダは3種類から選べます。
数の子が入ったポテトサラダ？！と面白さに惹かれてこちらを選びました。
本当に食感が楽しかったです。
もちろんお味も最高に合っていました！
【Dish.3】北海道産鴨肉とカブのラグー ファルファッレ
香ばしく焼いた鴨肉を骨ごと煮込んだうま味たっぷりのラグー
様々なカブの食感もたのしんで
こちらも3種類から選べます。
今回は蕎麦メニューもありました。
蕎麦かファルファッレか迷いましたが、こちらを選びました。
【Dish.4】子牛ヒレ肉のロースト
しっとりと焼き上げた子牛ヒレ肉
グリンピースピューレの甘さをそえて
メインディッシュはお肉かお魚から選べます。
それぞれ2種類ずつあります。
レアなヒレ肉、柔らかくてソースも美味しくて最高でした！
【デザート】ベリーのマチェドニア、抹茶のミルクレープ、ガレット
ひとくちサイズのスイーツが3点。
見た目も華やかでお味もとても美味しくて、今回も大満足でした💕
この他に、食べ放題の一口サイズのピザがありました。
前回は5種類だけでしたが、種類が増えていましたよ。
『お好み焼きのピザ』もありました😆
ゴルゴンゾーラが大好きなので、クワトロ・フォルマッジばかりをオーダー。
ウェイターさんに「他にも種類ありますが？」と突っ込まれてしまいましたが😅
ワインは、赤・白をそれぞれ1種類ずつ。
特に赤ワインが美味しかったですー🍷💕
誕生月でしたので、バースデープレートも注文しました。
※要事前予約
【バースデープレート】J_O’sフリュイルージュショコラCake
ベリーのムース、ジュレ、ガナッシュ、ホワイトチョコレートのムースが層になりレモンバーベナの香りをアクセントに赤と白の色鮮やかな層が織りなす春らしいケーキです。
1人前のプチガトー。
オプションメニューで＋1,000円です。
今回も大満足な贅沢ランチでした😋
一休からもご予約できます↓
稲垣吾郎さんのお店『BISTRO J_O』
