誕生月恒例になっているビストロジョー🍴
今年も稲垣吾郎さんプロデュース『BISTRO J_O（ビストロジョー）』に行ってきました。
値上がり＆量がかなり少なくなっていましたが、相変わらずの美味しさでした。
銀座一丁目駅5番出口から歩いてすぐ、
Loftの入っている『銀座ベルビア館』最上階の9階全フロアが『BISTRO J_O』です。
一休からも予約ができます↓
稲垣吾郎さんのお店『BISTRO J_O』一休からのご予約
今年もスペシャルランチのコースです✨
お値段は4,000円から4,600円に値上がりしていました。
原材料や光熱費が上がっていますし、致し方ないですね。
同じコースが、ヒトリート（おひとり様専用シート）だと4,400円になります。
ヒトリートは全席窓側で、銀座の街並みを眺めながらお料理をいただくことができます。
ひとりでも気軽にコース料理が楽しめます。
私もひとりでコースメニューをいただいたことがありますが、
緊張することなく、ひとりでも気軽に楽しくコース料理をいただくことができます。
季節ごとにメニューが入れ替わる『BISTRO J_O』。
今回はこのようなメニューでした↓
【Dish.1】春キャベツのとろとろミネストローネ＆白魚と野菜の冷製コンフィ＆本日の前菜
燻製ベーコンの香りとトマトの酸味を楽しむミネストロ ーネ
鮮度が命の旬な白魚と野菜のコンフィに香ばしく焼いたバケットを添えて
一皿目はこちら。
スープはキャベツとトマトのミネストローネ。
厚切りベーコンの香ばしさが効いていてとても良かったです。
本日の前菜は、右下にある蛤のグラタンです。
これも美味しかったー💕
【Dish.2】青森県産サーモンのポテトサラダ
クリームチーズを使ったポテトサラダ
うま味の強い紅サーモンをたっぷりと
以前はDish2のサラダも3種類から選べたのですが、
今回は選択制ではなく1種類のみとなっていました。
サラダはかなりボリュームダウンしていましたね……。
ブッラータチーズ丸ごと1個使っていた頃のサラダが懐かしいです😂
【Dish.3】春野菜のポンゴレビアンコ
北海あさりと厳選した春野菜、 青森県産ニンニクを使った
シンプルなボンゴレビアンコ
こちらは3種類から選べます。
私はボンゴレビアンコにしました。
ボンゴレとナポリタンは同じ値段で、3種類目は＋300円で季節のパスタが選べます。
この日はイカスミのパスタでした。
【Dish.4】地鶏のアッラ・ディアーボラ
厳選地鶏をパリッと香ばしく焼き上げて
辛みを効かせた玉葱のソ ース
メインディッシュはお肉かお魚から選べます。
私は地鶏のソテーをいただきました。
にんにくが効いた玉ねぎソースとの相性はとても良かったです。
こちらもとても小さかった😂
メインなのに一瞬で食べてしまいました。
【Dish.4】気まぐれ特選牛
シェフ特選牛をその日の仕立てで
一緒に行った方はこちら。
Dish4は＋1,000円で特選牛のメニューが選べます。
この日は近江牛でしたが、松阪牛のときもあるようです。
パンは、最初にお店が選んだ3種類が先に出され
それを食べきってから好きなモノをおかわりする方式です。
・クロワッサン
・エビパン
・クアトロフォルマッジ
昔はパンを持って「おかわりいかがですか？」とお声掛けくださっていましたが、
去年行った辺りから、自分でスタッフさんを呼んで欲しいパンをオーダーする形式になっています。
ハードパン、ソフトパンは日によって違うようです。
この日のソフトパンはクロワッサンでした。
赤ワインをオーダーし、クアトロフォルマッジを追加で3枚いただきました。
ワインとチーズのクリスピーピザは本当に合いますね🍷
【デザート】抹茶のティラミス ストロベリーソース
濃厚なマスカルポーネクリームと豊かに香る抹茶のオリジナルティラミス
ごまのチュイ ールを添えて
みんな大好き抹茶のスイーツです🍵
抹茶パウダーと濃厚なマスカルポーネとの相性が良くて美味しくいただきました。
いつもはコーヒーなのですが、今回は『さくらティー』とのことでしたので
ハーブティーをセレクトしました。
クマリン（桜）の香りと、ローズヒップとハイビスカスの味がうっすらとしました。
enherbの『桃さくら茶』のような感じのハーブティーでした。
「enherbハーブティーはじめてセット」4種類の人気ブレンドが試せるセット
誕生月でしたので、バースデープレートも注文しました。
※要事前予約です
【バースデープレート】J_O’s Flower cake
色とりどりのお花やチョコレートを添え、スペシャルレシピの生クリームと黄桃をサンドしナッぺした特別なケーキです。アルコール不使用なのでお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
1人前のプチガトー。
オプションメニューで＋1,200円です。
こちらも、以前は1,000円でしたが値上がりしています。
お値段は上がっていたのに全体的にどのディッシュもボリュームダウンしていました。
うーん、残念。
でも、どれもとても美味しかったです。
たまの贅沢にはいいですね。
銀座でコースランチがこのお値段で食べられるだけでもありがたいことです。
ごちそうさまでした。
一休からのご予約はこちらから↓
稲垣吾郎さんのお店『BISTRO J_O』一休からのご予約
