誕生月恒例になっているビストロジョー🍴
今年も稲垣吾郎さんプロデュースの『BISTRO J_O（ビストロジョー）』に行ってきました🍷
食にこだわりのない私ですが、これだけは毎年楽しみにしています😊
銀座一丁目駅5番出口から歩いてすぐ、
Loftの入っている『銀座ベルビア館』最上階全フロアが『BISTRO J_O』です。
一休からも予約ができます↓
稲垣吾郎さんのお店『BISTRO J_O』
ごはんを食べた後、銀座をうろうろする予定がありましたので
ドリンクは、稲垣吾郎さんがCMをしている『ノンアルでワインの休日』を使用した
ノンアルコールカクテルにしました。
ドリンクジャーの下には巨峰などのフルーツが入っています🍇
お値段は1,000円です。
今年もスペシャルランチのコースにしました。
お値段は4,000円。
同じコースが、ヒトリート（おひとり様専用シート）だと3,800円になります。
ヒトリートは全席窓側で、銀座の街並みを眺めながら
お料理をいただくことができます。
ひとりで行っても全然大丈夫な雰囲気のお店ですよ。
私もひとりでコースメニューをいただいたことがあります。
季節ごとにメニューが入れ替わる『BISTRO J_O』。
今回のお料理はこのようなメニューでした↓
【Dish.1】初ガツオと旬野菜
炙った初鰹に旬の野菜をあわせて
オリーブと薬味のアクセント
一皿目はこちら。
季節のビストロスペシャルは、カツオでした。
『旬の野菜』は、ミョウガです。
いつも美味しさのインパクト大の一皿目です😊
【Dish.2】文旦とブッラータチーズのサラダ
爽やかな甘さとほろ苦さがある文旦とブッラータチーズを使ったサラダに
サクサクな緑のクランブルを添えて
サラダは3種類から選べます。
ブッラータチーズが大好きなので、私はこちらのサラダをいただきました。
葉物はほうれん草で、ブッラータチーズの上に乗っているいくらのようなモノは
オリーブオイルの粒でした。
文旦とチーズ、最高に合っていました！
【Dish.2】海老とクレソンの韓国風サラダ仕立て
プリプリのエビとほろ苦い旬のクレソンを使った韓国風サラダ
ゴマのチュイールとアクセントに
一緒に行った方のサラダはこちら。
ゴマのチュイールがサクサクしていて、アクセントとして最高だとのことでした。
私もひとくちいただきましたが、ドレッシングもとても美味しかったです。
【Dish.3】チキンカレー ガーリックライス
煮込みとソテー2種類のチキンを使ったオリジナルカレー
柚子胡椒とスダチをお好みで
こちらも3種類から選べます。
私はカレーを選びました。
添えてあるのが青梗菜？！なぜ中華風？と思いましたが
実はガーリックライスが中華風な味わい。
チャーハンのようでした。
中華風な味付けのガーリックライス（にんにくのパンチ強め）と
チキンカレーがとても合っていましたよー。
「スダチかけるの？」と驚きましたが、これも間違いなかったです！
全体のバランスを崩すことなく、あんなに素敵に味変できるスダチすごい✨
今回食べたお料理でダントツ美味しかったです。
一緒に行った方も「カレーが一番美味しかった」と言っていました。
【Dish.3】 豚バラ肉のラグーと2種のチーズのスパゲティ
赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ豚のラグーソースに
シャキシャキの豆苗をたっぷりと ミモレットと燻製リコッタをふりかけて
一緒に行った方が選んだのはこちら。
チーズが苦手なのに、何故かチーズのスパゲティを頼み（メニューを読んでいない？）
お料理が運ばれたときに「チーズくさい」と暴言を😫
なぜ頼んだ……
結果、半分以上私がいただいたのですが（その代わりカレーを半分あげました）
パスタよりも豆苗の食感・味・ニオイがきつくてあまり美味しくありませんでした。
豆苗多すぎでは😂
【Dish.4】厳選鶏もも肉の照り焼きグリル
厳選鶏もも肉のグリリア
スパイス煮卵と特製照り焼きソースで
メインディッシュはお肉かお魚から選べます。
それぞれ2種類ずつあります。
『グリリア』はバーベキューですね。
強めに焼いた鶏肉、香ばしくて美味しかったです✨
ネギはもう少し良く焼いた方が甘みが出るかも……
生焼けのネギはかなり辛味が強かったです（照り焼きソースが甘めなのでわざとかな？）
【Dish.4】黒豚と筍のフリカッセ
香ばしく焼き上げた豚肉とタケノコに
豆乳フリカッセソースを合わせて
一緒に行った方はこちら。
またチーズが掛かっていましたよ😂
お料理が出される前に「アレルギーや嫌いな食材はありませんか？」とは聞かれるのですが
「とくにないです」と答えたので
バンバンチーズが出てきましたね😂
何故「チーズが苦手」と言わなかったんでしょうか。
私も「しいたけが食べられません」と言わなかったですけど……。
アレルギーじゃない限り、あまり嫌いな食べ物って自己申告しづらいですよね。
いい大人なのに恥ずかしくて💦
ちなみに私はチーズが大好きです。
ブッラータもリコッタもパルミジャーノもゴルゴンゾーラも、チーズならなんでも🙆
と、いうワケでこちらもチーズ部分を私がいただきました。
パンは、最初にお店が選んだ3種類が先に出され
それを食べきってから好きなモノをおかわりする方式に変わっていました。
去年は、最初から好きなパンを好きなだけ頼めたのですが
それはもうダメだそうです。
今回最初に出たパンは、プチブール・エビパン・クアトロフォルマッジでした。
全部食べきったあとに、クアトロを2枚追加しました。
これでもうお腹いっぱいです✨
【デザート】ベリーのムース
こちらも去年までは小さなスイーツ3点盛り合わせだったのですが
今年は1つに変更になっていました。
原料費も高くなっているでしょうから、仕方ないですねー。
誕生月でしたので、バースデープレートも注文しました。
※要事前予約
【バースデープレート】J_O’s Flower cake
色とりどりのお花やチョコレートを添え、スペシャルレシピの生クリームと黄桃をサンドしナッぺした特別なケーキです。
1人前のプチガトー。
オプションメニューで＋1,000円です。
4月生まれ同士なので、半分ずついただきました。
今回も大満足な贅沢ランチでした😋
ごちそうさまでした。
一休からのご予約はこちらから↓
稲垣吾郎さんのお店『BISTRO J_O』
足圧セラピスト・アロマセラピストの“みさと”と申します。
19年間、店舗設計やWEBデザイナー業をやっておりましたが
長年の身体の不調（重度の肩コリ・腰痛など）をきっかけにボディケアセラピストを目指すようになり、2019年にボディケアセラピストへ転身しました。
セラピストの足を使って優しく圧を掛ける『足圧』と、手を使ったアロマトリートメント・ドライヘッドスパ・タイ古式ストレッチを組み合わせたハイブリッドな施術を行っております。
◆フーレセラピーアカデミー卒業 トータルボディ取得
◆JAA（日本アロマコーディネーター協会）アロマコーディネーターライセンス試験合格
◆AEAJ（公益社団法人 日本アロマ環境協会）アロマテラピー検定1級合格
『インフィールド』は西東京市にある女性専用・予約制のホームサロンです。お気軽にお越しくださいませ。
